Cimahi Dorong Produk Lokal Masuk Rantai Pasok Menu Makan Bergizi Gratis

Cimahi - Pemerintah Kota Cimahi, Jawa Barat, mengajak lebih banyak pelaku pangan dan pertanian lokal untuk terlibat dalam pemenuhan kebutuhan bahan baku Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang mengolah hidangan Program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Kepala Dinas Pangan dan Pertanian (Dispangtan) Kota Cimahi menjelaskan dalam keterangan di Bandung, Selasa, bahwa keberadaan SPPG seharusnya tidak hanya berfungsi sebagai penyedia makanan bergizi, tetapi juga dapat membantu menggerakkan roda perekonomian UMKM daerah.

"Kalau kita selalu meminta agar peran dan fungsi SPPG juga untuk meningkatkan perekonomian dari UMKM atau pasar atau kelompok lokal," ujarnya.

Ia menyebutkan sejumlah SPPG di Cimahi sudah mengandalkan bahan pangan lokal, termasuk bahan baku yang dibeli langsung dari pasar tradisional, sehingga mampu membuka peluang usaha bagi para pedagang dan produsen setempat.

"Memang sudah ada SPPG yang menggunakan produk pangan dan pertanian lokal. Ada juga yang beli bahan bakunya dari pasar-pasar tradisional," tambahnya.

Dispangtan juga memastikan seluruh bahan pangan diperiksa terlebih dahulu sebelum diolah, guna menjamin keamanan dan kualitas makanan yang disajikan kepada para penerima manfaat MBG.

"Terkait keamanan pangan jadi bahan baku sebelum diolah, dimasak bahan baku segarnya itu kita periksa dulu. Sejauh ini hasil pemeriksaan kualitasnya masih bagus," tuturnya.

Menurutnya, mulai dari sayuran segar hingga daging yang digunakan dalam dapur-dapur SPPG, semuanya berada dalam kondisi layak konsumsi.

Berdasarkan data Dispangtan, saat ini terdapat 34 titik SPPG di Kota Cimahi, dengan 29 di antaranya sudah aktif memproduksi menu MBG setiap hari.