SPPG Polda Maluku Pastikan Makanan Bergizi Gratis untuk Siswa Aman dan Berkualitas

Ambon - Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kepolisian Daerah (Polda) Maluku terus memastikan mutu serta ketepatan distribusi Program Makan Bergizi Gratis (MBG) agar setiap porsi makanan yang diterima para siswa terjamin kandungan gizinya dan aman dikonsumsi.

Kepala SPPG Polda Maluku, Febrianti Mahrani Kolly, menjelaskan bahwa seluruh proses produksi dimulai dari pemilihan bahan baku terbaik. Setiap bahan pangan, mulai dari beras, sayuran, hingga lauk-pauk, diseleksi secara ketat agar hanya bahan yang segar dan memenuhi standar kelayakan yang digunakan.

“Proses pemilihan dilakukan dengan teliti agar kualitas gizi tetap terjaga dan cita rasa makanan tetap baik,” ujarnya di Ambon, Selasa.

Saat ini, SPPG Polda Maluku membawahi 22 SPPG mitra masyarakat yang berperan mengawasi seluruh tahapan penyediaan makanan, mulai dari pengadaan bahan hingga pendistribusian ke sekolah-sekolah.

Febrianti menambahkan, tahap pengolahan makanan dilakukan oleh tim dapur dengan menerapkan standar higienitas yang ketat. Setiap langkah—mulai dari pencucian bahan, pemotongan, hingga metode memasak—dilakukan sesuai prosedur untuk menjaga kandungan nutrisi tetap optimal.

Selain itu, tim kesehatan Polri juga melakukan pengujian kualitas makanan menggunakan dua metode, yaitu pemeriksaan organoleptik (uji fisik dan rasa) serta pemeriksaan kimia untuk memastikan tidak ada zat berbahaya seperti arsen, sianida, nitrit, maupun formalin.

“Setelah lulus uji, makanan dikemas dengan cara yang rapi dan higienis. Desain kemasannya pun dibuat agar mampu melindungi makanan dari kontaminasi hingga sampai di tangan para siswa,” kata Febrianti.

Ia menegaskan bahwa SPPG Polda Maluku akan terus berkomitmen menjalankan program ini secara penuh tanggung jawab dan dengan hati, demi memastikan setiap anak menerima makanan bergizi yang aman dan berkualitas.

“Kami akan terus mendukung program ini agar berjalan baik demi anak-anak bangsa, sekaligus memberikan kontribusi terbaik bagi seluruh penerima manfaat,” tambahnya.

Program MBG di Maluku ini juga mendapat apresiasi luas dari para guru dan siswa. Saikun Tuharea, guru di SMP Jayanegara Ambon, mengucapkan terima kasih atas penyediaan makanan bergizi yang bersih dan bermanfaat bagi peserta didik.

“Kami sangat berterima kasih karena makanan yang diberikan untuk anak-anak kami bersih dan bernutrisi,” ujarnya.

Sementara itu, salah satu siswa SMP Jayanegara Ambon, Ois Supriadi, mengaku senang dengan adanya program ini. Ia merasa lebih sehat dan bisa menabung uang jajannya.

“Terima kasih kepada pemerintah atas Program MBG ini, khususnya bagi sekolah kami,” ucapnya dengan antusias.