SPPG Hutuo Gorontalo Dinilai Layak Jadi Percontohan Dapur MBG Berstandar Nasional

Gorontalo - Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Hutuo di Kabupaten Gorontalo dinilai layak menjadi contoh dapur ideal Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di tingkat daerah. Penilaian tersebut didasarkan pada kepatuhan penuh fasilitas ini terhadap petunjuk teknis dan standar nasional yang ditetapkan Badan Gizi Nasional (BGN), sekaligus menunjukkan kesiapan infrastruktur layanan gizi untuk mendukung operasional jangka panjang.

Sejak tahap perencanaan hingga pelaksanaan operasional, SPPG Hutuo dibangun sebagai fasilitas baru dengan kelengkapan sarana sesuai juknis. Penataan alur dapur dibuat rapi dan tidak saling bersilangan, seluruh peralatan utama menggunakan material stainless steel yang memenuhi standar BGN, serta dilengkapi sistem sanitasi dan pengolahan air yang telah memenuhi persyaratan keamanan pangan.

Staf Ahli Menteri Komunikasi dan Digitalisasi Bidang Komunikasi dan Media Massa, Molly Prabawaty, menilai konsistensi penerapan standar nasional di daerah menjadi indikator penting keberhasilan program strategis pemerintah.

Tampak depan potret bangunan SPPG Hutuo

“SPPG Hutuo menunjukkan bahwa standar nasional dapat diterapkan secara utuh di daerah. Praktik seperti ini penting sebagai contoh bagi wilayah lain agar program MBG berjalan dengan kualitas dan tata kelola yang setara,” ujar Molly.

Sementara itu, Kepala Biro Hukum dan Humas BGN, Khairul Hidayati, menegaskan bahwa standar teknis yang ditetapkan BGN bersifat mengikat dan menjadi landasan utama dalam menjamin mutu layanan gizi.

“BGN menetapkan standar agar setiap SPPG beroperasi secara aman, higienis, dan berkelanjutan. Kepatuhan SPPG Hutuo terhadap juknis menunjukkan komitmen kuat dalam menjaga kualitas layanan gizi,” kata Hida di Gorontalo, Jumat (19/12).

Menurut Hida, penerapan standar tanpa kompromi juga berperan penting dalam membangun kepercayaan publik terhadap Program Makan Bergizi Gratis sebagai investasi jangka panjang bagi peningkatan kualitas sumber daya manusia.

“Ketika standar dijalankan secara konsisten, manfaat program tidak hanya dirasakan hari ini, tetapi juga menjamin keberlanjutan dan dampak positif bagi kualitas gizi anak-anak di masa depan,” tegas Hida.