SPPG Bangli Kawan Raih Pengakuan Standar Nasional Keamanan Pangan

Bangli - Satuan Pemenuhan Pelayanan Gizi (SPPG) Bangli Kawan ditetapkan sebagai salah satu unit layanan gizi yang memenuhi standar nasional dalam aspek sanitasi, drainase, dan keamanan pangan. Penetapan ini didasarkan pada rangkaian pemeriksaan laboratorium yang menunjukkan bahwa kualitas air, kebersihan peralatan, hingga sampel makanan yang dihasilkan dinyatakan aman serta sesuai dengan persyaratan kesehatan.

SPPG Bangli Kawan didukung oleh dapur modern dengan infrastruktur sanitasi yang terintegrasi, termasuk sistem drainase yang dirancang untuk meminimalkan risiko kontaminasi lingkungan. Penerapan Standard Operating Procedure (SOP) keamanan pangan dijalankan secara konsisten di seluruh tahapan, mulai dari penerimaan bahan baku, proses penyimpanan, pengolahan, hingga pendistribusian makanan kepada penerima manfaat.

“Keamanan pangan adalah fondasi utama keberhasilan Program Makan Bergizi. SPPG Bangli Kawan menunjukkan bahwa standar sanitasi dan drainase yang baik bukan hanya memenuhi regulasi, tetapi juga melindungi keselamatan publik,” ujar Kepala Biro Hukum dan Humas BGN, Khairul Hidayati di Bali, Sabtu (13/12).

Berdasarkan hasil uji laboratorium terbaru, tingkat higienitas pada SPPG Bangli Kawan tercatat stabil, mencakup kualitas air bersih, uji usap peralatan, serta sampel makanan yang diproduksi setiap hari. Konsistensi tersebut menjadi indikator bahwa seluruh proses pengolahan pangan berada dalam pengawasan ketat dan sistem manajemen mutu yang terjaga.

Selain dukungan fasilitas, pengelolaan layanan juga ditangani oleh tenaga profesional, termasuk ahli gizi, serta tim operasional yang telah mengikuti pelatihan keamanan pangan. Pengawasan rutin dilakukan untuk memastikan seluruh prosedur dijalankan tanpa kompromi, mulai dari kebersihan personal, sanitasi area kerja, hingga perlindungan bahan pangan dari potensi risiko.

“SPPG Bangli Kawan adalah contoh bagaimana standar industri pangan bisa diterapkan secara konsisten di tingkat daerah. Kami mengapresiasi komitmen seluruh tim yang terus menjaga kualitas layanan agar masyarakat menerima pangan yang aman setiap hari,” tutup Hida.