Dinkes Depok Pastikan Keamanan SPPG Lewat Pemeriksaan Ketat Dapur Program MBG

Depok - Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Depok menegaskan bahwa seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang terlibat dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) telah melalui proses pemeriksaan menyeluruh guna memastikan kelayakan dan keamanan layanan.

“Kami telah melaksanakan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) pada seluruh SPPG yang telah beroperasi sebagai tahapan awal untuk proses Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS),” ujar Kepala Dinkes Kota Depok, Mary Liziawati, di Depok, Selasa (2/12)

Ia menjelaskan bahwa pihaknya sudah melakukan inspeksi terkait proses SLHS ke seluruh SPPG. Pemeriksaan tersebut dilakukan untuk memastikan setiap unit memenuhi syarat sehingga makanan yang dihasilkan dalam program MBG aman dikonsumsi dan memiliki kandungan gizi yang sesuai.

Selain melaksanakan IKL, Dinkes Depok juga memberikan pelatihan mengenai keamanan pangan kepada para pengelola SPPG. Pemeriksaan laboratorium pun dilakukan melalui pengambilan sampel makanan guna memastikan kualitas pangan benar-benar terjaga.

Dalam pelaksanaannya, Mary menegaskan bahwa bila hasil pemeriksaan menunjukkan kondisi lingkungan SPPG tidak memenuhi standar, maka unit tersebut diwajibkan untuk melakukan perbaikan sebelum diperiksa kembali.

“Jika hasil pemeriksaan kualitas lingkungan tidak memenuhi syarat, maka akan dilakukan pemeriksaan ulang setelah dilakukan perbaikan atau intervensi,” jelasnya.

Mary menekankan bahwa seluruh rangkaian pemeriksaan dilakukan untuk memastikan bahwa SPPG benar-benar memenuhi standar keamanan pangan dan kelayakan lingkungan, sehingga layanan yang diberikan melalui program MBG dapat diterima masyarakat dengan aman.